Le catalogue

Les graines de chia sont riches en huile, en protéines, en hydrates de carbone, en vitamines et en minéraux. De nombreuses vitamines et antioxydants sont concentrés dans l'huile. Elle contient plus de 60 % d'acide alpha linolénique polyinsaturé (acide gras Oméga 3).  Elle peut être utilisée en tant qu'huile de table pour les crudités (par exemple des vinaigrettes,  des smoothies etc…) et est particulièrement utilisée dans l'industrie cosmétique pour le soin des peaux sèches ou sensibles.