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Obtenue par pression de fruits mûrs de Macadamia Ternifolia, puis raffinage.

Arbre (fam. Proteaceae) originaire d'Australie ou d'Afrique. C'est un ingrédient alimentaire important des aborigènes.

Cet arbre a été cultivé pour la 1° fois en 1930 sur l'île d'Hawaii, puis par la suite en Afrique du sud.

Les noix contiennent de 68 à 78 % d'huile, et sont décortiquées avant d'être pressées.

Utilisation principalement en cosmétique (crèmes, onguents régénérant).

Emballage standard : . Bidon 27 kg . Fût 191 kg